27 Şubat 2013 Çarşamba

SOĞAN KEBABI


Soğan  kebabı, Soğan  ve  nar pekmezi sayesinde; bağışıklık sistemini   güçlendiren,  kolestrolü, sindirim  sistemini  düzenleyen  ve şeker  hastaları  için  Gaziantep şehrinin  mükemmel  yemeğidir. 

nar pekmeziyle yapılan soğan kebabı tarifi
Gerekli malzemeler:

 1 kg arpacık soğan  ( küçük boy soğan)
1 kg az yağlı kıyma
 1 yemek kaşığı Biber salçası( domates salçasıda kullanılabilir.
Toz Kırmızı biber (acıyı sevmeyenler kullanmayabilir)
Karabiber, tuz 
Yarım su bardağı nar pekmezi  (nar ekşisi değil)
1 su bardağı su yada domates ezmesi suyu

Yapılışı:
Öncelikle soğanlar kabukları soyulmadan tepe ve altı  kesilir, soğanlar ikiye bölünür. (tam bölünmezse kıymaları daha düzgün yerleştirirsiniz)  Fotoğraftaki gibi arpacık soğandan daha iri soğan olursa  kabuklarını temizleyebilirsiniz.  
Kıymaya bir çay kaşığı karabiber, kırmızı biber ve arzuya göre tuzunuzu ekleyin. Malzemeler karışıncaya kadar kıymayı yoğurun.  Bir tepsinin içine soğanların arasına kıymaları koyup, tepsiye sıkı bir sekilde yerleştirin.  

                                                                     Sosu için:

Nar pekmezini, suyu ( domates suyunu),  bir tutam tuzu, salçayı karıştırıp  tepsiye  dizilmiş  soğanların üzerine dökelim.  Gaziantep de pide fırınlarına gönderilip pişirilen yemeği siz kendi fırınınızda 200 derecede folyo ile kapatıp pişirebilirsiniz. 
Sizin ve aileniz için harika bir detoks 
Afiyet olsun.... 
                 

26 Şubat 2013 Salı

2013 YAZ İLKBAHAR MODASI ABİYELER



abiye modelleri
                               Louis vuitton                       Versace                  Givenchy

1970'lerde  dans kraliçeler için ve Yirmilerin Charleston elbiselerinden ilkbahar/yaz 2013 için  Versace' nin saçaklı elbisesi dönüş yapıyor. O özel günlerde seninle birlikte salınan saçaklı püsküllü elbise narin bir hava katıyor.
   İlkbahar Yaz 2013 ün trendlerinden biride geometrik şekilli, büyük piti kareli ve grafik desenli kıyafetler olacak gibi görünüyor. Louis Vuitton 2013 kolleksiyonunda bu tarz modeller çoğunlukla kullanılmış.
abiye modelleri
                                             Prada                  Chanel                       haider Ackermann
Kadınsı bir incelik taşıyan ve benimde çok sevdiğim 1950 lerin puantiyeli elbiseleri. Klasik siyah ve beyazın düetindeki zariflik, minimalistlik ve kontrast.Daha önce yayınladığım puantiyeli kombinimide ziyaret edebilirsiniz.  ( http://yilinmoda.blogspot.com/2013/02/pembe-mavi.html )
Prada nın uzak doğu motifleri işlenmiş ebegümecinden esinlenmiş grafik desenli elbisesi her zaman giyebileceginiz şıklıkta.
ünlü markaların kıyafetleri
                                               Marc Jacops       Moschino             Michael Kors

    2013 İlkbahar yaz  modasına damgasını vuracak renk kombinleri...  Moschino ve Michael koleksiyonlarında pastel renkler ve grafik desenlerle, cesur dinamik tasarımlar yakalanmış.
Yaz 2013 çizğili ve grafik olucak. Zayıf olsun şişman olsun o minimalistliği tüm kadınlara yaşatacak bir trend.

 Bunlarda benim yaptığım Moschino ve Michael  kolleksiyonundaki  kombinler kadar mükemmel olmasada renkli dinamik genç ve genç ruha sahip bayanlar için uygun kombinler. Çantayı sadece bir tane seçtim sizde bu kadar renkli giyinmeyi seviyorsanız böyle bir çantayla bir kaç günü kurtarabilirsiniz.
kombinler

kombinler
Aranızda hiç turuncu ve mavinin bu tonlarını kombin yapıp giyen oldu mu? Bir deneyin beğeneceksiniz. 


SRİ LANKA

CENNETTE BİR ŞİMŞEK

         Sinhaliler birbirleriyle karşılaştıkları ya da birbirlerinden ayrıldıkları zaman ayubowan, yani ''çok yaşa'' derler.Bunu sinhalili ülkenin ikinci büyük topluluğu olan bir tamilliye hiç bir zaman demezler.İnanışa göre eski adıyla seylan, yani ''güzel,parıldayan lanka''  eğer birbirlerine düşman iki etnik grubun  yıllardır gökyüzünde şimşekler çaktıran çatışması olmasa, gerçekten aranılan bir cennet olabilirmiş. Sinhaliler kuzey,Tamiller ise güney hindistan kökenli.
          Sri lanka her zaman yeşil,tropik bir ada.  Bengal  körfezi'nin başında,Hindistan yarım adasından kopmuş bir parça gibi duruyor. Kıyısında büyük palmiye ağaçları bulunan çok güzel bir kumsalla çevrili. Adanın kıyılarını yıkayan pırıl pırıl okyanus dalgalarından çıkan seslerde bunlara eşlik ediyor. Sri lanka da bütün yıl yaz mevsimi yaşanır.Yıl boyunca ortala sıcaklık 25 ' dir. Yıl ortasında esen muson rüzgarları verimli topraklarla çevrili adaya gerekli yağmuru getiriyor.Böylece çiçekler bütün yıl boyunca açıyor, ağaçlar hep meyve veriyor. Adanın  değerli taşlar cenneti olması ziyaretçilerine bu olanağı sunarken,bir yandan da huzur adası olmayı sürdürüyor.Özellikle adanın doğu kıyısındaki Tricomalee, Nilaveli ve Kalkudah' da insanı saran bu huzuru daha çok hissediyor.Benzer durum batı ve güney kıyılarındaki Negommo, Mount lavinia içinde söz konusu. Yer yer büyük dalgalarında görüldüğü bu kıyılarda kazıklar üstünde avlanan balıkçılarıda görmek mümkün.                                                     



 Dağcılar 2,825 m yükseklikteki Pirturutalaga'nın doruğuna tırmanan bu yolda aradıkları huzuru bulabilirler. Gece çıkılması gereken bu kutsal dağın doruğuna giden yol oldukça dik.Dağın bir adı da ''ADEM DORUĞU''  bunun nedeni burada çok büyük bir ayak izinin olması.Efsaneye göre Hz Adem bir yıl burada ayakta durarak yitirdiği cennetin yasını tutmuş. Bu ize müslümanlar, hırıstiyanlar ve yahudiler Hz Ademin olduğuna, budistler  ise budanın olduğuna inanıyorlar.  Ademin doruğuna tırmanmak yürüyerek yaklaşık 5 saat sürüyor. Her sabah gün dogarken her dinden insanlar burada törenler düzenliyor.  Budacılık 2 bin yılı aşkın bir süredir Sri lanka kültürünün belirleyici bir öğesi yaratıcılığının itici gücü olmuş. Ülkede ki görkemli saraylar,tapınaklar,parklar ve dagobalar, dinsel kültürü yansıtan gelenekleri olmuş.adları güçlükle telaffuz edilen  anuradhapura,Polonnaruwa,sighira ve mihintale gibi kentleri görenler sinhalilerin neden '' güzel ve parıldayan lanka'' dediklerini daha iyi anlıyorlar. Mihintaledeki yer yüzünün en eski doğal koruma alanında (İÖ 3. yüzyıldan bu yana) yaradılışın nefesini hissedenler bizim teknoloji dünyamızın her şey olmadığını görüyorlar. Bunun yanı sıra Hinduizmin en eski dinsel metinleri olan veda' ların, yani Sanskrit yazısıyla yazılmış kutsal öğretilerin saklandığı bir yer var; rahipler de bunları açıklıyorlar.


                                         


25 Şubat 2013 Pazartesi

STATÜ CÜZDANLAR

satatü çantalar cüzdanlar

    Statü çanta diye adlandırılan ama hepimizin kullandığı cüzdanlar. Daha bir çok hoş, şık ve kullanışlı cüzdan modelleri elbetteki vardır, ismine layık olsun amacıyla, statülü ve dünyaca tanınmış markalardan bir kaç tanesini seçtim. Çalışan bayanların bir kısmı farkında olmadan, çoğunlukla kısa süreli alış veriş zamanlarında büyük çantaları taşımak yerine şık cüzdanları tercih ediyorlar. Bu akım sayesinde bayanlar kombinlerini yaparken cüzdanlarınıda göz önünde bulunduracak gibi görünüyor, bu da akşamdan, belli bir süre ayrılan yarın giyeceklerim grubuna biraz daha vakit harcanacak demek oluyor. Hayat bize mi zor ya da biz mi zorlaştırıyoruz?

TEK SORUNUMUZ UYUMLU GİYİNMEK OLSUN




1 . Yves saınt laurent. 2 ve 3 Armani jeans. 4.Marcs jacobs



statü cüzdanlar


cüzdan modelleri


1 ve 6 Michael Kors. 2. Burberry. 3.Gucci. 4.Prada. 5. C. Dior














1. C. Dior. 2. Gucci. 3. Prada 4. Tous. 5.Michael Kors. 6.Nina ricci









  
  3. Gucci diğerleri ise Chanel


23 Şubat 2013 Cumartesi

Geleceğinizi size okutabilirim.

" Ancak korkmadığın, korku dolu olmadığın zaman birinin kendi merkezine girmesine izin verebilirsin"
Osho " kendini tanı"

Geleceğinizi size okutabilirim!!! Ama başınıza gelebilecek mucizeler yada kazaları bilemem. Şaşırdınız değil mi? Ben çok ciddiyim. İki yıl önce bunu bir yerde okumuştum, gülüp geçtim fakat bilinç altıma öyle bir yerleşmişki, hayatımın son iki yıl içinde aslında benim ellerimde benim sayemde yön bulduğunu ( bu mu anladığın demeyin bunu zaten biliyoruz ) kaderin sadece mucizelerle yada kötü kazalarla meydana çıktığını, geleceği farkında olmadan bizim yazdığımızı geç oldu ama anladım.
Şimdi konuyu açalım hep başımıza kötü bir şey geldiğinde kendimizi rahatlatmaya kader işte deriz ya yokk!! Arkadaş kader değil geçmişte bir şeyler yanlış yapılmış temeli doğru atsaydın o bina yıkılmazdı kendinde ara suçu o yükü al bi sırtına hıı almaktan kaçınıp suçlu arıyosun bulamadın hoppp kader alın yazısı yada olacağı varmış oldu der kendi yanlışlarını görmezsin. Geçmişine bir dön bak ama kendine objektif ol " o bana bunu yaptı" yada " bana böyle dedi de oldu" değil eleştirini "o" diye yapma sen yaptıklarını say kendine... Saydın mı? Hayır yapamazsın çünkü ya vaktin yok bunları rahatça düşünmeye yada o kadar doğru değilsin kendine bile itiraf edemiyorsun evet dogru insan değilsin bunu yapamıyorsan. Zaten bundan sonrasını kaybettin hiç okuma geleceğini bilemezsin artık. Geleceği kimse bilemez allahtan başka benim anlatmak istediğim aslında yaşanan hayat o an yada geçmiş aslında senin geleceğin, olacaklardan asla kaçamazsın sen hayata ne verdiysen hayatda sana onları sunacaktır. Azimli sağlam karekterli biri ne zorluk yaşarsa yaşasın emin olsunki hayat ona istediklerini altın tepside sunacak, gayret hiç bir zaman mûkafatsız kalmamıştır. Evet bu kadar eminim diğer bir karekter huysuz aynı zamanda hep en kolaydan herşeye sahip olan bu iş öyle gitmiyor hayata agustos böceği hikayesi gibi ne ekersen onu biçiyorsun şimdi herşey güzel yolunda herkes sana gıbtayla bakıyor ama yarının belli be böcek aç kalmasanda insansız kalacaksın . Asıl mesele kişiliğini al bakım ortaya ben kimim ne yapabildim bu zamana kadar eğer sağlam yaptığın( sağlamdan kastım mesela çocuk aa benim çocuğum var işte, öyle değil cocuğuna bak bakalım sana evlat olabilecek bir çocuk mu toplum tarafından dışlanacak bir çocukmu bak bakalım sor bakalım soruları) şeyler 10 u geçiyorsa senden iyisi yok ben sayıyı uydurdum tabiki kaç tane sayabildiniz çok merak ediyorum!!! Ben mi elbette sınıfta kalanlardanım. GEÇMİŞİN GELECEĞİNDİR. Sorunsuz sakin bir geçmişin varsa geleceğinden korkma tabi o mucizeler musibetler hariç. Kendi halinde yaşayan kendini bir çok şeyden soyutlamış hatta bunun bile farkında olmayan kişiler geleceklerinide öyle sakin soyut yaşıyorlar hiç bir şey değişmiyor. Geçmişi hüzün devamlı bir curcuna olan hatta bir kaç günü sakin geçse " içimde kötü bir his var kötü bir şey olacak " diyerek kendine kılıf arayan tipler merak etmeyin siz zaten müsaitsiniz kötü şeylere hislerinizi alet edip kendinizi başka boyuttanmış gibi göstermeyin, siz onu yaşıyorsunuz yaşıcaksınız bende buraya yazıyorum geçmişi farklı geleceği farklı birini gösterin. Bana fakirdi zengin oldu yada zengindi fakir oldu örnekleri göstermeyin. Zenginde kötüyü yaşar fakirde.Vesselam kara kara dertlerinizi düşünmeyin ben ne yaparım nasıl olur geleceğim demeyin hele falcı fulcu kendinelerine faydaları yok size ne yapsınlar, boş işlerle uğraşmayın "ben neydim zaten bu zamana kadar ne yaptım " sorularına cevap bulun o cevaplar ne olucağınızı size fısıldar.
GEÇMİŞİN GELECEĞİNDİR
KİŞİLİĞİN ÇOCUKLARINDIR
YAPAMADIKLARIN SENİN ZAYIFLIĞINDIR
suçlu aramayalım!!!


geleceğin sizlere neler getireceğini kendiniz bulun
Resim yazısı ekle

22 Şubat 2013 Cuma

PİLAVLAR

BUHARA PİLAVI (SAFRANLI BALIKLI PİLAV)
balık ve safranla yapılan değişik bir pilavPilav için gerekli malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı et suyu ( normal suyla da yapılabilir)
3 yemek kaşığı tereyağ
1 gram safran (bir tutam)
1 adet levrek yeteri kadar tuz
1 adet havuç
Yapılışı:
Balığınızı önce az tuzlu suda haşlayın etlerini bir kenara ayırın. Pirinci sıcak tuzlu suda 30 dk kadar bekletin. Tencereye tereyağı  kayun yağı ısıttıktan sonra, soğuk suda yıkadığınız pirinçleri yağda 5 dakika kavurun. Rendelenmiş havuçları, toz şekeri, suyunu, tuzunu ve safranı karıştırdıktan sonra balık etlerini ekleyin. Pilavınız piştikten sonra havlu kağıtla üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin. Pilavınız servise hazır


naneli pirinç pilavı


                     BÜRYAN (NANELİ PİLAV)

Gerekli malzemeler:

2 çay fincanı baldo pirinç
1 kilogram kemikli kuzu eti
4 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
1 adet ince doğranmış soğan
2 adet domates rendesi
1 çay kaşığı kuru nane yeteri kadar tuz

Yapılışı:
Kuzu etlerini suda haşlayarak pişirin. İsterseniz bu suyu kullanabilirsiniz pilavınız da. İnce doğramış kuru soğanları kavurun. Yıkanmış süzülmüş pirincinizi ve domatesinizi ilave edip kavurun. Tuzu, kuru nane ve et suyunuzu ilave ettikten sonra servis yapacağınız fırın tepsisine dökün. Daha sonra pişirdiğimiz kuzu etlerini de üzerine dizin. Tepsinin üzerini kapatıp fırında pişirin. 10-15 dakika demlendikten sonra servise hazırdır.



PİLAVLAR

değişik pilav tarifleri
ANADOLU PİLAVI

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç,
3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
2 tatlı kaşığı kuş üzümü
4 adet küp şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet orta boy soğan,1/2 dere otu
2 yemek kaşığı tereyağ, bir tutam karabiber, yeteri kadar tuz
Ciğer için malzemeler:
300 gram kuzu ciğer, 1 su bardağı sıvı yağ, kırmızı biber, kekik, 1 su bardağı un yeteri kadar tuz

Yapılışı:
Tencereye yağı, dogranmış soğanları, fıstığı koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkanmış süzülmüş pirinci ilave edin en az 10 dakika kısık ateşte kavurun. Daha sonra içine şeker, tuz, üzüm, tarçını ve karabiberi ilave edip pişirin. Üzeri göz göz olunca altini kapatın. En az 10 dakika demlendirip dere otunu ilave edin.

Ciğer kızartması:
Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Doğrayıp yıkadığınız ciğerleri unlayin ve süzgeçten geçirip fazla ununu alın. Kızgın yağda kavurup (30 dakika ) tuzunu karabiberini ilave edip servis için hazırladığınız pilavın üzerine ilave edin. Pilavınız servise hazır


muzla yapılan ilginç pilav tarifiMUZLU BADEMLİ PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık pirinç
100 gram badem
2 adet muz, 1 adet büyük boy soğan
1 çay kaşığı tarçın,1 yemek kaşığı tereyağ,
1 yemek kaşığı sıvı yağ yeteri kadar tuz

Yapılışı:

Pirinci sıcak tuzlu suda 20 dakika bekletin badmelerida sıcak suda bekletin kabuklarını soyun. Bademleri doğranmış soğanlari tereyağında kavurun. 3 bardak su,tuz. ve pirincide ilave edip pişmeye bırakın. Pişirdiğimiz pilavın üzerini muz ve tarçınla süsleyip servise sunun. Değişik tatlar arayanlar için uygun bir tarif


asma yapraklarıyla yapılan pirinç pilavı
ÇAPUT AŞI (asma yapraklı pilav)

Malzemeler:


1 su bardağı pirinç
250 gram kuzu eti
10 adet asma yaprağı ( isteğe bağlı arttırılabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı su. Yeteri kadar tuz
İsteğe bağlı biber salçası


Yapılışı:

Asma yapraklarını küçük küçük doğrayın bir tencerenin yarısına kadar su koyup sıvı yağla asma yapraklarını haşlanıncaya kadar kaynatin( hemen haşlanacaktir kaşığınızla parçalanıyorsa haşlanmıştır)
Eti tencereye alın suyunu çekinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp süzün ete ekleyin biraz daha pirincle kavurduktan sonra 1,5 su bardağı suyu tuzu ekleyip kaynatin . Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp kısık ateşte pilavınızı pişirin. Pilav piştikten sonra içine asma yapraklarınızıda ilave edip karıştırın. İstege bağlı biber salçasiyla renklendirebilirsiniz pilavınızı ama salçayı eti kavururken ilave edin. Yoğurtla servis yapabilirsiniz.  Afiyet olsun








21 Şubat 2013 Perşembe

ABİYELER

  HEY!!!  ABİYELER MUHTEŞEM
OLSA DA GİYSEK DEDİĞİNİ DUYDUM :)

abiyeler

Tasarım harikaları bordo, somon, bej renklerinde abiye modelleri...  Özel gecelerimiz renklensin dimi ama 
Büyük olan somon rengi kıyafeti kendim için araştırıp bulmuştum ama bu kıyafeti yapabilecek kişiyi bulamamıştım, bende bu renkte fakat bu kadar emekli bir kıyafet olmasa da şık bir kıyafet yaptırmıştım. İçlerinde hint kıyafetine benzer beyaz bir abiye var pek dikkat çekmesede modellerin içinde diğerlerine oranla hafif kilolu bayanlar için daha uygun görünüyor.Yine payetler, çiçek formundaki kumaş parçaları, danteller ve şeritlerle bezenmiş elbiseler...
abiye
   Mor söylemeden geçemeyeceğim ne muhteşem duruyorsun.  Benim gibi sarışın bayanların kullanabileceği siyah ve beyaz dışında en çok yakışan renklerden biri... Bu yıl ve ileri ki yıllarda  trend olabilecek detaylardan biride en baştaki morda bulunan ve daha önce yayınladığım siyah abiyeler de  ten rengi kumaşa işlenmiş şeritli abiyedir. Bunu az sayıda abiye kıyafette gördüm şeritli abiyeler bence asi ve ilgi çekici eğer mezuniyet balonuza değişik bir şeyler giymeyi istiyorsanız kesinlikle böyle bir seçim yapın

abiyeler
Balık formundaki kıyafetlerin bazılarının etek uçlarında kullanılan uçuş uçuş tüyler kokoş bir havayla salınıyor.

Siyah ve beyaz Abiyeler

SİYAH BEYAZ DANTEL 
Siyahın asaleti, kusurları kapatması, naif, birazda matemli,güçlü,hüzünlü,havası.
Siyah bizim ülkemizde olduğu gibi batıda da matem demektir, fakat Çin de tam tersi mutluluk olduğunu biliyormuydunuz? Çok ayrıcalıklı modeller değil klasik ve her bayanın dolabında bunlardan bir tane vardır. Seçtiğim siyah abiyelerden; İki modelde pilikaşe kullanılmış uçuş uçuş bir hava bu da girdiğiniz ortamlarda kadına ayrı bir hava katıyor. Alt sıradan 2. olan model cok klasik fakat kollarını yılın modası olan güpür dantelle düşünebilirsiniz.  4. model ise siyah kadife her ne kadar sade görünse de girdiğiniz ortamda gözler üstünüzde olacaktır.Diğer modeller tafta kumaşın  kombinleridir.
abiye modelleri
İlk baktığınız abiye eminimki sırt dekolteli olanlar ve üst tarafı beyazlı olan abiyedir :)
Balık formundaki bu abiyeler kadınların hatlarını ve ince çizgilerini ortaya cıkaran daha çekici hale getiren abiyeler . Siyah paletlerle dantellerle süslenmiş küçük hareketler olan abiyeler. Seçtiğim modellerin içinde kapalı bayanlar için uygun modellerde bulunmakta.
her renk abiye modeller
ve favorilerimden bir tanesi hepsi Zuhair Murad haute couture tamamen işçilik emek bence muhteşem abiyeler.
Dantelin ve payet boncukların mükemmel uyumu, transparanın asla modası bitmeyecek bitse bile ben hiç vazgeçmeyeceğim sanırım. Sakın bu modelleri diktirmek için modacı aramayın bu kadar emek isteyen modelleri yapmak istemeyeceklerdir. bir kaç tanesine soruldu :) en baştan ikinci tam benlik 
zuhair murad abiyeleri, özel tasarımlar
Seviyorum ya boncuğu danteli siyahla beyazın dansını,siyahla beyaz sanki birbirleri için yaratılmışlar gride onların sevimsiz çocukları, hani deriz ya böyle anne babadan bu çocuk nasıl olmuş diye bana göre de gri  böyle işte. Yine içinde Zuhair Murad abiyeleri var, bu ismi yeni duyanlar için söyleyeyim harika bir tasarımcı resmen kumaşı kumaş olmaktan çıkarıp eserler yaratıyor. iki tane kumaşı alıp karıştırıp ellerinin altındaki terzi yamaklarına makina dikişleriyle süsleyip faiş fiyatlara satan modacılardan değil . 
En moda tasarımlar özel günlerinizde sizinle olsun.

19 Şubat 2013 Salı

Kolay Güveçte dana

Dana güveç evdeki malzemelerinizle yapabileceginiz leziz yemeklerden bir tanesidir. İsterseniz bu tarifi koyun etiylede yapabilirsiniz. ( et olunca tarifin icinde herkesin evinde olan malzemeler listesinden cikiyor ama etsizde güveç nasil olur? Ben bunu araştırıp yapınca paylasacagim)
kolayca yapabileceğiniz güveçte sebzeli danaMALZEMELER:
600 gr kuşbaşı dana eti
3 adet patlican
4 domates
4 sivri biber
2 soğan
2 su bardağı kemik suyu
1 yemek kasigi salca arzuya gore arttirilabilir
50gr tereyag
karabiber tuz

Dana güvec yapımı: soganlari ince bir sekilde kıyın, tereyaginda pembelesinceye kadar kavurun.( Nasil bir tabirdir utandirin soganlari ) Üzerine kup kup doğradığınız etleri ekleyin, 15 dk daha kavurun . Etleri isterseniz porsiyonluk güveç kaplarına alip daha sik bir sunumla ikram edebilirsiniz ben tarifi buyuk guvece göre anlatacağım. Hafif Kavurduğunuz etleri güveçe alın. Üzerine sırasıyla dilimlenmiş patlıcanları,kuşbaşı doğranmiş domatesleri ve biberleri ekleyin. Kemik suyunun icine salçayı tuzu karabiberi koyup iyice karıştıp guvecin uzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış hafif ateşteki fırında 30 -45 dakika pişirdikten sonra sicak servis yapin afiyet olsun

Püf noktasi: etinizin yumuşak olmasini istiyorsaniz et suyunun icine bir yemek kasığı sirke ilave edin.
Her yemek tarifinin sonunda ufak püf noktlari ekleyeceğim

Pembe Mavi

pembe ve mavi
pembe mavi kombini


                                    Pembenin aşkı mavinin asaleti beyazın naif dokunuşları...
          Bahar aylarında severek giyebileceğimiz pembe ve mavi. Bu tarz kıyafetleri hemen hemen her bütçeye uygun bir çok mağazadan elde edebilirsiniz.Makyaja gelince şu sıralar herkesin kullandığı BB kremlerden bende kullanıyorum. Fondoten kadar kapatmasa da yaklaşan yaz aylarında mutlaka her bayanın kullanması gereken güneşten koruyucu maddeler  içerdiği için cildiniz zararlı ışınlara maruz kalmıyor. Bu krem kapatıcıyı kullanma sebeplerimin başında geliyor. Kozmetik piyasasında cok çeşitli marka ve özelliklerde bb kremler mevcut fakat seçim yaparken önce cildinize uygun olanı seçmeniz gerekiyor. Öncelikle Nıvea nın bb kremi yogun kapatıcılıkta hatta en yoğunu diyebilirim  GKV  derecesi 10 fakat göz çevresine de sürüldüğü için göz altı morluklarından şikayet edenler için iyi bir tercih.  Nıvea  Garnier e göre daha pembe tonlarda soluk ciltler için daha uygun. Yeni Garnier ise GKV derecesi 20 digerine oranla daha yüksek fakat göz çevresi için uygun değil cilde sürüldükten sonrada parlak kalabiliyor içindeki inci tozları sayesinde. Bir diğer özelliği pembe tonlarda olmaması yani cildinizdeki kızarıklıkları kolayca alıyor daha soluk tonlarda üretilmiş bir ürün. her ikisinde de provitamin b5 bulunmakta bu da cildinizi diğer bir taraftan besliyor. Benim tercihim nıvea cildimin renginden ve göz çevresinden dolayı fakat  kendi fondotenime (e vitamini içeren) karıştırıp kullanıyorum.(göz çevrenize nemlendiri kullanmadan asla kapatıcı sürmeyin)
Alt bazı oluşturduktan sonra bu elbise kombini için yapılabilecek makyaj her bayanın bir pembe ruju vardır. Dudaklara biraz parlatıcı, yanaklara hafif bir pembelik, göz üzerine cok ince hafif kuyruklu siyah bir kalem .

PRATİK WAFFLE TARİFİ

   Hem kolayca yapabileceğiniz hemde cocuklarınaza daha sağlıklı bir şekilde yedirebileceğiniz bir tariftir. Belçika mutfağının en çok sevilen hamurlu tatlılarından biridir. İlk aklınıza gelen soru waffle makinesi olmadan nasıl yapılacağı, evde her hangi bir tavayla aynı görüntüyü vermese de fakat zaten üzerine koyacağınız malzemelerle zaten görünmeyecek olan waffle'ı aynı lezzet de rahatça yapabilirsiniz.

 Waffle hamur malzemeleri :  2 tane yumurta, bir çay kaşığından az tuz,  1.5 su bardağı kadar un, 1.5 su bardağından az süt,  kabartma tozu vanilya birer paket,  1 yemek kaşığı şeker                

Waffle çikolatası: Evimizde bulunan herhangi bir ekmeğe sürülen (ben nutella kullanıyorum)çikolatalardan birini kullanabilirsiniz. isteğe bağlı üzerini süslemede kullanacağınız çikolatayı ise marketlerde satılan bitter yada sütlü çikolataları benmari usulu (cam bir kaseye çikolata konulur, bu kasede kaynayan suyun üzerine yerleştirilir eriyinceye kadar bekletilir.) eritip waffle nızı süsleye bilirsiniz.

evinizde kolayca yapabileceğiniz waffle tarifi
Birde meyveler kendi zevkinize göre meyveler kullanabilirsiniz. Benim önerim muz, çilek, portakal,kivi.

Waffle hamurunun yapılışı: yumurtaların sarısını bir kaseye beyazlarını çırpma kabına alıyoruz. beyazlarına vanilyayı da ekleyip önce düşük hızda sonra yükselterek 3 dk  kar haline gelene kadar mikserle karıştırıyoruz. Sarılarının olduğu kapta sütü, kabartma tozunu,tuzu,şekeri çatalla karıştırıyoruz.Ardından azar azar unu karışıma karıştırarak ekliyoruz. Bu çok önemli unu yavaş yavaş ekleyelim ki hamurun içinde un topları oluşmasın. Tahta kaşık yardımıyla kar haline getirdiğimiz karışıma ekleyip iyice karıştırıyoruz. İşte hamurumuz hazır bunu buzdolabında 2 gün kullanabilirsiniz. Bir tavayı (krep tavası olabilir)ocakta biraz ısındıktan sonra üzerine hamuru (fazla koymayın ince bir tabaka olsun)döküp yayarak önce bir tarafını daha sonra diğer tarafını pişirin. Çikolatasını sıcakken sürün meyvelerinizi koyun üzerine arzunuza göre fındık,ceviz,hindistan cevizi, fıstık,boni bon koyup en üste de erittiğiniz çikolata ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.